728x90 반응형 머랭쿠키재료1 [홈베이킹] 간단한 베이킹으로 ‘머랭 쿠키’ 만들기 머랭 쿠키 만들기 집에서 딩가딩가 놀다 머랭쿠키를 만들어봤다. 비교적 다른 베이킹에 비해 쉽기도하고. 반죽을 발효시켜야하는 번거로운 시간도 없었기 때문에 머랭쿠키로 결정! 달걀(흰자만) - 4개 설탕 - 달걀 흰자 그람수와 1:1비율로 준비 레몬즙 /바닐라빈 - 비린내떄문에 둘 중 하나는 있는게 좋음 과자 - 선택사항 1. 계란은 흰자만 분리해서 그램수를 측정해주세요 2. 설탕은 분리한 계란 흰자와 같은 양을 준비해줍니다. 3. 준비한 계란 흰자를 휘핑기로 휘핑쳐주세요. (전동 휘핑기를 사용하는게 편합니다~ 생각보다 아주 많이 해야합니다...) 4. 준비한 설탕을 3-4번에 나눠 넣어 같이 휘핑해주세요. 5. 첫번째 사진처럼 휘핑기를 들어올렸을때 뿔이 무너지지 않고 잘 생기면 휘핑 끝 6. 마지막으로 바.. 2021. 7. 14. 이전 1 다음 728x90 반응형
